
Sobremesa paulistinha
( enviada por Da. Helena Dotto Verona, de Santo André, São Paulo)
Ingredientes: 3claras e 6 colheres de sopa de açúcar para o suspiro ( ou 400g de suspiros prontos, de padaria); 400g de creme de leite batido em ponto de chantily com 3 colheres de sopa de açúcar; 500g de morangos frescos picados.
Modo de fazer: prepare os suspiros com as claras e o açúcar em forma forrada com papel manteiga; deixe esfriar. Arrume em uma forma ou pirex uma camada de suspiros, uma camada de chantily e uma camada de morangos. Vá repetindo as camadas até terminar em morangos. Leve à geladeira. É uma sobremesa deliciosa e nutritiva.
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